1. Wpisz swoje dania
Otwierasz kreator i piszesz. Bez konta, bez karty, bez potwierdzania maila.
Tabela alergenów dla Twojej restauracji,
zgodna z przepisami i łatwa do aktualizacji
Od 2014 roku każda restauracja musi informować gości o 14 alergenach. To narzędzie oszczędza Ci czas, który zmarnowałbyś na rozjeżdżający się arkusz Excela.
Bez konta i bez karty. Aktywacja 19 zł za tabelę (PDF + kod QR), płatność jednorazowa.
3 kroki do zgodnej z przepisami tabeli
2. Zobacz gotową tabelę
Kategorie, dania, 14 alergenów. Podgląd i link do wysłania obsłudze — za darmo.
3. Aktywuj za 19 zł
Odblokuj PDF, kod QR i personalizację. Płatność jednorazowa, nie abonament.
Tworzenie za darmo, 19 zł żeby wszystko odblokować
Płacisz dopiero wtedy, gdy tabela jest gotowa i chcesz ją pobrać lub aktywować kod QR.
Bez konta
0 zł
- Wypełnienie tabeli bez rejestracji
- Podgląd gotowej tabeli z legendą 14 alergenów
- Link do wysłania obsłudze
- Zapis na darmowym koncie (opcjonalnie)
- Pobieranie PDF
- Kod QR i personalizacja
Polecane
Tabela aktywowana
19 zł
płatność jednorazowa za tabelę
- Nieograniczone zmiany
- Nieograniczone pobieranie PDF
- Kod QR do dostępu online
- Personalizacja kolorów i stylu
- Profesjonalny PDF A4 w poziomie
- Bez abonamentu, na zawsze
14 alergenów, które musisz zadeklarować
Lista jest określona w rozporządzeniu (UE) nr 1169/2011. Jest taka sama w całej Unii Europejskiej.
Kary inspekcji i zdrowie Twoich gości na szali
Przepisy nie żartują
Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 nakłada obowiązek informowania o alergenach od 2014 roku. Zgodność kontrolują Sanepid oraz Inspekcja Handlowa, a za brak lub nieprawidłową informację grożą kary pieniężne nakładane przez inspekcję i nakazy pokontrolne.
W grę wchodzi zdrowie
Reakcja alergiczna, w tym wstrząs anafilaktyczny, może być groźna dla życia. Czytelna tabela alergenów to różnica między udanym posiłkiem a wizytą na ostrym dyżurze — i ogranicza odpowiedzialność lokalu.
Goście Ci ufają
Dobrze przygotowana tabela alergenów świadczy o profesjonalizmie Twojego lokalu. Goście z alergiami to zauważają, mówią o tym innym i wracają.
Najczęściej zadawane pytania
Czy informowanie o alergenach jest naprawdę obowiązkowe?
Tak. Obowiązek wynika z rozporządzenia (UE) nr 1169/2011, stosowanego od 13 grudnia 2014 r., które obowiązuje bezpośrednio w Polsce i nie wymaga transpozycji. Każdy lokal serwujący żywność nieopakowaną — restauracje, bary, kawiarnie, stołówki, catering, food trucki, cukiernie i piekarnie — musi poinformować gości o obecności 14 alergenów. Informacja może znajdować się w karcie/menu, na tablicy w lokalu lub być dostępna na życzenie klienta (np. ustnie przez przeszkoloną obsługę, z dokumentacją dostępną w lokalu). Musi być dostępna przed zamówieniem i łatwo dostępna. Zgodność kontrolują Państwowa Inspekcja Sanitarna (Sanepid) oraz Inspekcja Handlowa / Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, a za brak lub nieprawidłową informację grożą kary pieniężne nakładane przez inspekcję oraz nakazy pokontrolne.
Jakie jest 14 alergenów do zadeklarowania?
Zboża zawierające gluten, skorupiaki, jaja, ryby, orzeszki ziemne (arachidowe), soja, mleko, orzechy (m.in. włoskie, migdały, laskowe), seler, gorczyca, sezam, dwutlenek siarki i siarczyny, łubin oraz mięczaki. Lista jest określona w załączniku II do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 i jest taka sama w całej Unii Europejskiej.
Jak działa narzędzie?
Wchodzisz na stronę „Stwórz tabelę”, dodajesz kategorie (przystawki, dania główne, desery...) oraz potrawy i zaznaczasz alergeny obecne w każdym daniu. Konto nie jest do tego potrzebne: gotową tabelę zobaczysz od razu i dostaniesz link, który możesz wysłać obsłudze. Konto (darmowe) zapisuje tabelę na stałe, żebyś mógł ją poprawiać przy każdej zmianie karty. Pobranie PDF-a, personalizacja kolorów i kod QR wymagają aktywacji tabeli za 19 zł. To płatność jednorazowa, nie abonament.
Chcesz dowiedzieć się więcej?
Tabela alergenów to jeden z obowiązków każdego lokalu gastronomicznego. Nie wiesz, od czego zacząć? Zobacz, jak zrobić tabelę alergenów krok po kroku, albo weź gotowy wzór tabeli alergenów do wydruku— nazywaną też kartą alergenów. Prowadzisz przedszkole lub stołówkę? Zobacz jadłospis z alergenami, a jeśli oznaczasz dania numerami w karcie — sprawdź oznaczanie alergenów cyframi. Sprawdź też, na czym dokładnie polega obowiązek informowania o alergenach, poznaj szczegółowo 14 alergenów wymaganych przepisami, a w razie wątpliwości zajrzyj do najczęściej zadawanych pytań.
Twoja tabela alergenów gotowa w 5 minut
Wpisujesz dania, zaznaczasz alergeny, widzisz gotową tabelę. Bez konta i bez karty. Dopiero PDF do powieszenia w lokalu i kod QR kosztują 19 zł — raz, bez abonamentu.
Wypełnij tabelę za darmo